После рождения ребенка многим мамам особенно сложно без бодрящих напитков, например, кофе. И хотя от одной чашки капучино никакого вреда не будет, давайте рассмотрим альтернативу ему — это какао. Перед включением этого напитка в рацион мамы, стоит узнать, что какао из себя представляет и какое влияние оказывает на здоровье кормящей женщины.
Добавляем какао в рацион кормящей мамы
Шоколад и какао могут принести не только пользу кормящей женщине, но и вред. Он заключается в виде лишних калорий. Ведь она стремится привести себя в былую форму после родов. На ребенка же какао при грудном вскармливании совершенно не влияет. Это давно доказано современной наукой и потому, кормящей женщине не стоит мучать себя жесткими ограничениями в рационе.
Однако какао стоит употреблять аккуратно, в виду его достаточно высокой калорийности, если речь идет о классическом рецепте. Если у мамы не было аллергии или других неприятных побочных реакций на какао и нет цели похудеть, то вполне допустимо включить этот напиток в ее рацион. А можно ли женщине кефир при грудном вскармливании вы узнаете из нашей статьи.
Привычный порошок, из которого можно приготовить любимый напиток, получается из плодов тропического дерева. Какао-бобы для этого специально дробят, а потом пускают под пресс. В результате получается масло и жмых. Из жмыха делают ароматный порошок для напитков. Для шоколада берут и масло, и порошок.
Почему кормящим мамам хочется начинать день с какао? Потому что готовый напиток быстро насыщает и обладает многими питательными свойствами. Его можно использовать, как источник кальция, магния, фосфора, железа, селена.
В одной чашке напитка приблизительно 120 ккал. Если какао готовится с молоком и сахаром, то калорийность еще выше. В его составе также содержится кофеин, поэтому напиток обладает возбуждающим действием на нервную систему. Какао при этом значительно безобиднее, чем кофе, но как и после кофе — стоит помнить, что после каждой чашки какао, нужно выпивать стакан обычной воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс организма. О пользе потребления куриной печени для кормящих мам вы узнаете в нашей статье.
Влияние какао на кормящую маму
Если в период беременности женщина была вынуждена соблюдать множество ограничений в еде по назначению врача, конечно ей хочется вернуться к привычным блюдам и напиткам. Как определить можно ли при кормлении ребенка грудью добавить какао в свое меню?
Многое зависит от самочувствия женщины. После родов женщина расходует много сил, поэтому она ищет варианты, чтобы скорее прийти в норму. Какао — это один из способов быстро проснуться, взбодриться, чтобы наполнить себя энергией, заняться своими делами и ребенком. Ведь все мы знаем, что довольная мама — спокойный малыш.
Если мама за время беременности набрала лишние килограммы, то любимый напиток не поможет от них избавиться. Для этого надо подобрать менее калорийные напитки. Какао принесет пользу кормящим женщинам, которые хотят немного набрать вес. В составе какао много жиров, белков и углеводов.
Можно ли добавлять в какао молоко и сахар
Есть определенный список продуктов, которые кормящей маме стоит пить и есть в ограниченных количествах если она стремится похудеть. К ним относится какао. Оно обычно готовится с добавлением молока и сахара.
Специалисты рекомендуют молоко разбавлять водой. От сахара лучше вовсе отказаться, потому что трудно контролировать калорийность продукта. Потребляемый в небольших дозах сахар лучше заменить на свежие фрукты.
Чем отличается какао «Несквик» от обычного
Может какао заменить на «Несквик»? В чем отличие его от обычного напитка? Главное преимущество «Несквика», в том, что он быстро растворяется. Его не надо заваривать и ждать, когда приготовится. Напиток можно пить сразу.
«Несквик» похож на шоколад без добавок. Его можно подсластить и смягчить молоком, так как он имеет горьковатый привкус. Изготовители «Несквика» сократили срок приготовления напитка. Он быстро растворяется и сразу имеет сладковатый привкус.
В нем также в избытке сахар и ароматизаторы, которые делают его более насыщенным и вкусным. Но такие добавки не стоит употреблять кормящей маме. Некоторые изготовители добавляют в «Несквик» крахмал.
Какао в качестве бодрящего напитка при кормлении грудью лучше выбирать обычное. Оно более натуральное и полезное.
Как правильно пить какао
Чтобы какао продолжало радовать и придавать бодрости кормящей маме, стоит знать некоторые нюансы, снижающие его калорийность:
- Необходимо добавлять в напиток больше воды. Чем меньше концентрация молока в чашке, тем оно менее калорийное;
- Делать какао нужно с добавлением нежирного молока;
- Кормящая мама должна помнить о вреде сахара, когда хочется положить парочку кусочков в чашку. Глюкоза нужна, но полезнее ее получить за счет натуральных фруктов;
- Соблюдать время приема какао. Если напиток был употреблен во время завтрака, это хорошо. Он обладает возбуждающими свойствами, поэтому вечером лучше от него отказаться.
Противопоказания к потреблению
Есть некоторые противопоказания, которые надо обязательно учитывать. Напиток лучше не потреблять в следующих случаях:
- Если есть признаки ожирения. Тогда можно заменить ароматный напиток на более полезные и менее калорийные компоты и чаи без сахара;
- При подагре. Чтобы не допускать скапливания молочной кислоты в суставах и почках;
- При гастрите. Иначе могут быть обострения из-за активной выработки желудочного сока;
- При сахарном диабете. Особенно нельзя покупать порошки, в которых есть сахар. При сильном желании напиток готовят на воде, с обезжиренным молоком и допустимыми подсластителями.
Правила выбора в магазине
Как купить хорошее какао? Необходимо внимательно изучить состав каждой упаковки и по возможности проверить цвет порошка. На что обратить внимание?
- Качественные порошки должны быть коричневого цвета от светлых до темных оттенков. Не должно быть никаких серых или тусклых тонов;
- Можно ли выбирать какао в виде напитков быстрого приготовления? Можно, но в их составе, должно быть, минимум добавок. А также никаких ароматизаторов и загустителей;
- Аромат порошка должен напоминать шоколад. Обычно он насыщенный и приятный;
- В том случае, когда есть сомнения в качестве, то стоит выбрать тот напиток, который надо варить. В нем точно нет вредных добавок;
- Можно ли какао выбирать по структуре? Да, она должна быть мелкой и однородной. Присутствие комков не допускается.
Как сварить какао
Можно ли варить какао привычным способом? Можно. А есть ли какие-нибудь особенности в приготовлении? Ответ: Да! Можно сделать напиток более полезным и вкусным.
- Какао не варят долго. Жидкость доводят до кипения и выключают плиту. Это поможет сохранить больше полезных веществ;
- Необходимо постоянно помешивать напиток в процессе приготовления, так он получится более однородным;
- Молоко лучше развести водой в пропорции один к одному. А затем нужно довести его до кипения;
- Чтобы порошок легче размешивался и не образовывал комков, его вначале разводят небольшим количеством горячего молока и дают немного завариться.
Рецепт приготовления ароматного напитка с корицей
Для приготовления любимого напитка понадобится:
- Поллитра молока (лучше разбавленное водой в пропорции один к одному);
- Сорок грамм какао-порошка;
- Десять грамм ванильного сахара;
- Десять грамм молотой корицы.
Необходимо положить в небольшую кастрюлю какао и ванильный сахар. Затем влить туда немного горячего молока и тщательно размешать до получения однородной смеси. После этого залить остальное молоко, аккуратно перемешать и поставить на плиту. Довести смесь до кипения, добавить туда корицу. Выключить плиту и дать настояться еще пару минут. После чего нужно разлить напиток по чашкам. Какао можно украсить палочкой корицы и цукатами. Приятного Вам аппетита!
