Во время кормления грудью женщине нужно плавильно и вкусно питаться, чтобы восстановиться после беременности и восполнить витаминный ресурс. Давно известно, что выработка, количество и качество молока не зависит от питания мамы. Однако нужно стараться следить за своим рационом и не злоупотреблять сахаром, чтобы скорее привести себя в форму и иметь энергию для такой важной миссии, как материнство. Многие женщины задумываются,можно ли кормящей маме можно мороженное? Никаких противопоказаний нет, если десерт натуральный. Он полезен для здоровья, поднимает настроение и охлаждает в жару.
Можно ли мороженое при грудном вскармливании
Натуральное мороженое при грудном вскармливании есть можно, главное — подобрать тип десерта, который подходит кормящей маме. У женщин может наблюдаться аллергия на некоторые цитрусовые или ягоды, поэтому от определённых видов фруктового мороженого придётся отказаться.
Что касается обычного сливочного пломбира, то он обладает высокой калорийностью. Это стоит учесть в послеродовой восстановительный период.
В продаже можно найти обычное ванильное мороженое с пониженным содержанием жиров и сахаров. В первые месяцы после родов лучше отдавать предпочтения именно такому мороженому.
Правила употребления мороженого кормящей мамой
Если у женщины нет лишнего веса, она правильно питается и старается вести активный образ жизни, порция натурального сливочного мороженого ей не повредит.
Главное — соблюдать несколько правил:
- Продукт вводят в рацион постепенно. Начинают с молочного мороженного без добавок, ведь чем меньше в нем компонентов, тем оно натуральнее.
- Предпочтительно готовить мороженое самостоятельно, оно безопасное, вкусное и всегда свежее.
- В продаже можно найти десерты на основе фруктозы без вредных добавок. Обычно они находятся в отделе правильного питания. Они низкокалорийные, их можно употреблять ежедневно.
На что обратить внимание при покупке мороженого
Главное правило для мамы — нужно чтобы продукты имел максимально натуральный состав.
При выборе мороженого большое значение имеет именно дата производства. Срок годности может быть разным, и чем он больше, тем хуже продукт. Дело в том, что для увеличения срока хранения производители добавляют опасные химические вещества. Чтобы продукт стоил недорого, используют растительные жиры, например, пальмовое масло. Оно вредно не только для детей, но и для взрослых. Продукты могут хранить неправильно, из-за этого десерт может испортится ещё до окончания срока годности, поэтому, чем меньше срок хранения мороженного, тем лучше.
Целостность упаковки
Обязательно нужно следить за тем, чтобы упаковка не была надорвана, мороженое внутри не было помятым. Иногда можно почувствовать, как внутри упаковки находится много льда. Это значит, что продукт несколько раз замораживали. В этом случае ни в коем случае нельзя покупать такое лакомство. Лучше выбирать мороженое в брикете или пластиковой упаковке.
Вредные ингредиенты в мороженном
Современные производители стремятся использовать дешёвые ингредиенты, чтобы себестоимость продукта была низкая, но мороженое имело насыщенный вкус. Тогда покупатели быстро раскупают товар и едят его с большим удовольствием.
Женщина во время грудного вскармливания должна выбирать только натуральный продукт, без красителей и ароматизаторов, большого количества сахара, усилителей вкуса. Идеальный вариант – мороженое, которое состоит только молока, сливок, сахара и ванили.
Домашнее мороженое это лучший вариант для мамы
Домашнее мороженое – это лучший вариант для молодой мамы. В составе такого десерта не будет пальмового масла и вредных химических веществ. Дома можно приготовить вкусное сливочное, шоколадное, молочное и ягодное мороженое, которое придётся по вкусу всем членам семьи.
Классический пломбир
Пломбир готовят всего за десять минут. Сначала жирные сливки хорошо взбивают до густой консистенции, затем добавляют туда немного ванильного сахара и две ложки сгущённого молока. Всё хорошо перемешивают, выкладывают в форму и отправляют в морозилку на пять часов. Мороженое получается очень вкусным, нежным, но калорийным.
Фрукты и ягоды в десерте
Чтобы у мороженого был более насыщенный вкус, можно добавить немного ягод или фруктов. Сливки смешивают с натуральным соком и добавляют в густую массу измельчённую клубнику, грушу, яблоки, или виноград.
Мамы могут есть фруктовое мороженое хоть каждый день. Если приготовить его из натурального сока с добавлением свежих фруктов, оно не нанесёт никакого вреда организму, главное — не использовать красители и сахар. Этот десерт хорошо охлаждает, является источником большого количества витаминов и минералов.
Мороженое из козьего молока
Если у матери или ребёнка непереносимость молочных продуктов из-за лактозы, можно использовать для приготовления лакомства козье молоко. В один литр молока добавляют немного ванильного сахара и ставят на огонь.
После этого шесть желтков смешивают со стаканом сахара и немного взбивают. Потом добавляют их в кипящее молоко, перемешивают и сразу снимают с огня. В отдельной ёмкости взбивают оставшиеся яичные белки, добавляют их в молочную смесь и перемешивают. Когда смесь остынет, отправляют ее в морозилку на шесть часов.
Обезжиренное мороженое
Для приготовления диетического мороженого измельчают любые фрукты в блендере с добавлением обезжиренного молока. После чего взбивают три яйца до состояния плотной белой пены. Затем отправляют их в молочную смесь и оставляют в морозильной камере на несколько часов. Иногда вместо обычного молока используют сухое, а вместе с ягодами взбивают обезжиренный творог.
Сливочное мороженое
Сливочное мороженое самое простое в приготовлении. При его приготовлении взбивают отдельно жирные сливки с сахаром и яичные белки. Затем аккуратно все перемешивают и перекладывают в отдельную ёмкость. Подают десерт в замороженном виде. Блюдо можно украсить свежими ягодами и кокосовой стружкой.
Мороженое на молочной основе
Лучший выбор – простое молочное мороженое. Большинство производителей используют для изготовления своего товара сухие молоко и яичный порошок. Продукт не будет высококалорийным, и его можно смело вводить в рацион, магазинное лакомство не стоит употреблять мамам с непереносимостью лактозы. Для всех остальных белок молока, будет полезен.
На фруктовой основе
Фруктовое мороженое без красителей и ароматизаторов полезно для молодой мамы, но найти такой продукт в магазине почти невозможно. В составе всегда будут присутствовать разные добавки, которые могут как ни оказать вреда организму, так и наоборот вызвать острую аллергическую реакцию.
Вкусным и полезным считается молочное мороженое с добавлением натурального сока и ягод. Если состав безопасный, можно смело его покупать, главное, чтобы у мамы не было индивидуальной непереносимости на отдельные компоненты продукта.
Домашнее мороженое
Мороженое в период кормления лучше приготовить самостоятельно. В этом случае мама сама регулирует количество сахара и уровень жирности десерта. Она использует только натуральные компоненты. Лакомство часто готовят на домашнем молоке и яйцах, используют сезонные фрукты.
Оно будет более калорийным, зато такое мороженое можно смело есть каждый день. К тому же женщина точно знает, когда был изготовлен десерт. Она правильно его хранит, соблюдает температурный режим.
Без наполнителей
После родов нужно употреблять только то мороженое, которое не имеет наполнителей. Часто в качестве наполнителей производители используют шоколад, сгущённое молоко, орехи, джем. В первые месяцы кормления мать ещё не восстановилась, её иммунитет ослаблен. Поэтому лучше не рисковать и не употреблять продукты, которые в теории могут вызывать аллергию.
Аллергия на молочный белок и лактазная недостаточность
Мороженое, изготовленное на молочной основе, нельзя употреблять при аллергии на молочный белок. В этом случае иммунитет женщины воспринимает молоко, как что-то вредное. Если продолжать есть молочные продукты, проблемы с пищеварением не заставят себя долго ждать. Лучше выбрать еду, изготовленную на растительной основе.
При лактазной недостаточности желудочно-кишечный тракт лишён специального фермента лактазы. Из-за этого молочные продукты не усваиваются организмом, и от их употребления нужно отказаться.
Из чего состоит мороженое промышленного производства
Обычное мороженое из магазина изготавливают, с применением большого количества ингредиентов, которые могут навредить кормящей матери. Это не только молоко, сливки, яйца и разные наполнители, но и красители — эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы. В состав мороженого может входить патока, пальмовое масло, сахар. В качестве дополнительных ингредиентов используют лимонную кислоту, орехи, печенье, вафли, глазурь, шоколад.
На производстве весь процесс автоматизирован. Необходимые ингредиенты смешивают, придают массе однородность. Отдельно пекут вафельные стаканчики или листы. Молочную смесь распределяют по стаканчикам. Затем мороженое охлаждают и упаковывают. Изначально оно мягкое, а свою привычную консистенцию получает после экстремальной заморозки.
Вред от мороженного
Мороженое будет опасно только в том случае, если организм женщины не усваивает его компоненты. При аллергии на орехи, какао и некоторые фрукты, лучше не есть мороженое с этими ингредиентами. Они могут спровоцировать острый приступ, вплоть до покраснения покровов кожи, отёков и удушения.
Вкусный десерт может спровоцировать возникновение ангины. Так как иммунитет после родов снижен. Кроме этого, лакомство высококалорийное, если женщина имеет избыточный вес, пытается с ним бороться, но постоянно ест любимый десерт, проблема только усугубится, похудеть не получится.
Сколько можно есть в день
При кормлении малыша грудным молоком нужно стараться питаться правильно. Если десерт куплен в магазине, можно съесть один стаканчик в день, но только при условии, что его состав максимально натуральный и организм хорошо усваивает все его ингредиенты. Домашнее мороженое более жирное и питательное, зато более полезное. Оптимальная порция – сто грамм.
Можно ли есть на ночь и натощак
Маме натощак лучше кушать мороженное утром. Именно в первой половине дня предпочтительно есть калорийные продукты, они быстро усвоятся, и она успеет усвоить калории, а вот вечером лучше отдать предпочтение лёгким салатам, овощным бульонам, фруктам.
Кормящая мама должна внимательно подходить к выбору десерта. Натуральный продукт в небольших количествах не вреден для организма, он не влияет на качество грудного молока и приносит женщине только удовольствие!
