Можно ли сгущенку при грудном вскармливании

Излюбленный продукт многих кормящих мам — сгущенка. Врачи раньше советовали женщинам, кормившим грудью, употреблять ее для того, чтобы было больше молока. Но сегодня мнение специалистов изменилось. Давайте рассмотрим подробно, нужно ли кормящей маме сгущенное молоко.

Что нужно учитывать при добавлении сгущенки в рацион кормящей мамы

Сгущенка никак не влияет на процесс лактации. Она не увеличивает количество молока, как и остальные продукты. Однако следует отметить, что это сладкий и калорийный продукт. А употреблять его нужно понемногу, особенно если есть лишний вес.

Приобретать сладкий десерт нужно с осторожностью, отдавая предпочтение продуктам высокого качества. Недорогие варианты могут содержать вредные компоненты. Если мама любит сгущенку, потреблять ее в пределах пятидесяти грамм за день. Поэтому лучше выбирать простую сгущенку вместо вареной, так как она содержит больший объем ценных элементов. А ее производственная технология изначально подразумевает сохранение нескольких полезных веществ.

Необходимо смотреть на дату окончания срока годности при выборе сгущенки. Это важно, поскольку по истечении срока годности продукт теряет витамины и начинает засахариваться. Даже когда срок годности подходит к концу, следует воздержаться от покупки этой банки. Также важно учитывать и сохранность продукта: важно покупать сгущенку в банке без вмятин. Деформация свидетельствует о неправильной транспортировке, из-за чего может случиться разгерметизация, что, в свою очередь, приведет к образованию бактерий. Поэтому такая сгущенка при грудном вскармливании точно не подойдет.

При приобретении сгущеного молока следует учитывать, чтобы оно было сделано в соответствии с государственным стандартом: Р 53436–2009. Этот идентификационный номер обеспечивает отсутствие излишних добавок и стабилизаторов. Сгущенка, произведенная в соответствии с данным стандартом, в своем составе содержит лишь молоко коровы и сахар.

Миф о повышении жирности молока

Искусственное повышение жирности в грудном молоке женщины невозможно. Так процент содержания жира, подобно углеводам и белкам, остается постоянным и не поддается изменениям в зависимости от продуктов, которые употребляет мама. Исходя из этого, ее стремление увеличить жирность путем потребления более калорийных и жирных продуктов приведет лишь к нарушениям пищеварения у самой мамы, запорам, вздутию и набору массы тела. Поэтому если у вас нет желания есть данный продукт, можно этого не делать.

Миф об увеличении объемов молока

На самом деле сгущенка не оказывает стимулирующего воздействия на лактацию. А возможные изменения в объеме молока лучше объясняются потреблением горячего чая.

Этот стереотип пережил многие годы и по-прежнему передается от поколения к поколению. А чай с любым молоком не влияет на объем молока. При том, что сгущенка иногда даже оказывает вред здоровью, при ее чрезмерном употреблении.

Состав сгущенного молока

Сгущенка создается на цельномолочной основе, это сохраняет в ее составе до тридцати процентов белков. Помимо этого, в ней находятся витамины из групп D, A, B и E.

Данный молочный продукт носит в себе ценные микроэлементы, в которых нуждается организм мамы в период вскармливания. А они остаются в сгущенке после обработки при производстве, поскольку молоко не кипятят. Таким образом, большая часть полезных элементов в сгущенке сохраняется.

Процесс приготовления данного продукта включает в себя использование молока, молочного сахара, сахарного песка и воды, а также стабилизаторов и антиоксидантов. Можно ли халву при грудном вскармливании прочитайте в нашей статье.

Аллергия у мамы на сгущенку

Еда, потребляемая мамой на грудном вскармливании, не влияет на организм ребенка. При возникновении сыпи у малыша, необходимо понять причину ее появления.

Многие врачи, не советуют мамам потреблять сгущенку на грудном вскармливании. Их рекомендации основаны на большом объеме сахара в ней. А повышенная концентрация сахара может оказать негативное воздействие на организм мамы. Потому, следует избегать избыточного потребления сгущенного молока после родов, чтобы предотвратить увеличение веса. А для замены этого продукта рекомендуется использовать обычное молоко.

Аллергия у кормящей может возникнуть на разнообразные добавки, стабилизаторы и прочие компоненты сгущенки.

С каким чаем потреблять сгущенное молоко при грудном вскармливании

Самый распространенный выбор — чёрный. Тем не менее стоит избегать крепкой концентрации напитка, поскольку его стимулирующее действие может повлиять на активность младенца, сделав его беспокойным.

Альтернативой будут травяные чаи. Возможно, не все разделят их вкус, но данные напитки будут полезны как матери, так и ребенку. Важно предварительно проконсультироваться с врачом относительно использования некоторых видов таких чаев.

Зеленый чай со сгущенкой также считается полезным, поскольку он содержит в себе различные витамины с антиоксидантами. Важно, однако, помнить, что этот напиток оказывает стимулирующее воздействие, поэтому употреблять его нужно в пределах нормы.

Кекс со сгущенкой

Вам понадобится:

Сгущенка – банка;
Яйца – 3 штуки;
Мука – 120 г.;
Порошок для выпечки – пол чайной ложки;
Сливочное масло – 50 грамм;
Соль – 10 грамм;

Процесс приготовления:

Смешайте в глубокой посуде яйца, сгущенное молоко и растопленное масло;
Затем добавьте муку с порошком для выпечки и аккуратно перемешайте венчиком;
Затем смажьте форму для выпечки маслом, вылейте тесто и поместите в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку;
Необходимо запекать тесто в течение тридцати пяти минут, проверяя готовность деревянной шпажкой;
После чего остудите готовый кекс перед извлечением из формы.

Желе на основе сгущенного молока при грудном вскармливании

Для его приготовления требуется сгущенка и листовой желатин. Также можно применить шоколадные капли, ягоды и бисквит.

В горячую воду объемом сто миллилитров необходимо внести желатин и поставить ее на плиту;
В процессе приготовления нужно активно перемешивать смесь, полностью распуская желатин и избегая образования комков;
Затем, к получившемуся однородному раствору нужно добавить молоко;
После чего раствор нужно тщательно взбить, предотвращая закипание, и сразу снять с плиты;
Затем распределить получившуюся однородную жидкость по формам из силикона, добавляя в них шоколад;
После чего поместить форму в холодильник.
А после полного застывания вынуть желе со сгущенкой из форм и украсить по желанию.