Польза или вред козьего молока для грудничка

Коза

Козье молоко – натуральный продукт, обогащенный витаминами и микроэлементами. Его гипоаллергенные и иммуностимулирующие качества придают лечебные свойства природному напитку. Важно разобраться, козье молоко для новорожденных приносит пользу или вред, чтобы малыш не столкнулся с неприятностями.

Козье молоко для новорожденных

Козье молоко – питательный продукт, содержание лактозы в котором меньше, чем в коровьем молоке. Это дает возможность пить желаемое лакомство даже тем, у кого есть аллергия на молочный белок.

Козье молоко содержит богатый набор микроэлементов, которые могут покрывать суточную потребность в них (магний, йод, кальций, калий и др.). Однако здесь много жиров, поэтому преувеличивать дозировку не стоит не только детям, но и взрослым. Также в молоке есть витамины (А, С, Д), жиры, углеводы, белки и др.

Молоко имеет в своем составе вещества, помогающие формировать иммунитет малыша. Дети меньше болеют, так как организм становится устойчивым к бактериям и инфекциям. Однако при употреблении козьего молока новорожденными нужно учитывать рекомендации педиатров.

козье молоко для новорожденных

Почему козье молоко не может заменить женское

Козьим молоком нельзя заменить грудное вскармливание. Оно значительно уступает женскому по следующим позициям:

  • более жирное, из-за чего пить его можно только после того, как малышу исполнилось 6 месяцев;
  • в нем нет такого набора витаминов, который есть в женском молоке;
  • уменьшает риск аллергии на лактозу, но не исключает его;
  • несмотря на значительное количество микроэлементов, усваиваются они не все, причем в такой же дозировке, как при грудном вскармливании;
  • в продукте отсутствует фолиевая кислота.

Отвечая на вопрос родителей, с какого возраста можно давать ребенку козье молоко, врачи советуют делать это не ранее полугода. О том как проходит развитие ребенка в шесть месяцев вы можете прочитать в нашей статье.

Как правильно давать козье молоко

Начало приема должно исключить другие продукты, которые малыш пробует в первый раз. Делать это нужно в утренние часы, и первая порция новой еды не должна превышать одной чайной ложки, причем все должно быть кипяченое и разбавленное водой в соотношении 1:3.

За ребенком следует наблюдать: не появилась ли аллергическая реакция, нет ли сыпи, не заболел ли животик и т.п. При отсутствии отрицательной реакции можно постепенно увеличивать дозировку, но превышать 100 мл в разбавленном виде в день нельзя.

С возраста после года до трех лет молоко можно пить в количестве до 300 мл., но также в разбавленном виде. С четырех лет малыш может попробовать цельный продукт, но термическая обработка обязательна.

Поэтому, определяя, со скольки месяцев можно давать козье молоко, лучше остановится на возрасте 6 месяцев, если врач не рекомендовал другое время.

Чем козье молоко отличается от коровьего молока

Состав молока козы отличается от привычного коровьего:

  • плотность жира выше, поэтому пить ребенку можно только в разбавленном виде;
  • нет фолиевой кислоты в составе;
  • некоторых витаминов больше, например, витамина В;
  • содержит бактерицидные компоненты;
  • молочный белок менее аллергенный.

Отвечая на вопрос, как давать козье молоко грудничку, родители должны знать, что такое жирное молочко можно пить ребенку в разбавленной форме.  О том как повысить жирность грудного молоко кормящей маме вы можете прочитать в нашей статье.

козье молоко для новорожденных

Докорм и прикорм козьим молоком при аллергии на белок коровьего молока (бкм) у грудничка

При докорме или прикорме малыша натуральным молоком важно следить за физиологическими реакциями ребенка. В ситуации, если на козий белок возникает аллергия, переходят на безмолочное питание. Если реакция не обнаруживается или проявляется слабо, возможны следующие варианты:

  • при слабых признаках аллергии можно кормить данным молоком как в виде питья, так и детской каши;
  • при сильной аллергической реакции рекомендуется перейти на другой продукт;
  • при риске аллергии на белок и сложностях анамнеза: в детскую диету может входить молоко козы, но под присмотром специалистов.

Определяя, с какого возраста козье молоко рекомендуется к употреблению, важно проверить, нет ли у малыша аллергии на продукт, и после возраста в 6 месяцев попробовать дать первый прикорм.

Козье молоко детям старше года

Врачи определили, с какого возраста можно давать козье молоко ребенку. В отечественных рекомендациях можно начать первый прикорм с 5-6 месяцев жизни малыша. При возрасте больше года уменьшается риск аллергии на молочный белок. Ребенок может пить козье молоко, разбавленное водой, в количестве до 300 мл в день. Молоко может использоваться не только в цельном виде, из него готовят творог, каши, увеличивая полезные свойства в несколько раз.

Почему нельзя кормить ребенка раннего возраста цельным козьим молоком

Козье молоко – достаточно тяжелый для усвоения ребенком-грудничком продукт. Молекулы жира, входящие в состав молока, крупные, и пищеварительная система ребенка не может их качественно расщепить. Поэтому молоко для детского питания разбавляют водой. Иначе могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом малышей. Можно ли детям козье молоко – врачи одобряют продукт, но только при правильном и своевременном употреблении.

Тепловая обработка козьего молока

Продукты, особенно жидкая среда, могут быть местом, где появляются патогенные микроорганизмы. Именно поэтому они должны проходить тепловую обработку, которая делает их безопасными для употребления.

козье молоко для новорожденных

Чем можно заразиться от сырого козьего молока

Некипяченое молоко является благоприятной средой для развития патогенных микроорганизмов. Основные из них следующие:

  • клещевой энцефалит – острая инфекция вирусного происхождения, которая проявляется лихорадкой с поражением центральной нервной системы; молоко заражается посредством клещей;
  • бруцеллез – острое заболевание, заражение которым происходит от больного животного; выражается в высокой температуре с поражением всех систем организма;
  • брюшной тиф — инфекция, проникающая в организм с козьим молоком и вызывающая поражение лимфосистемы, желудочно-кишечного тракта, суставов и других органов и систем;
  • иерсиниоз – инфекционное поражение систем организма из-за заражения молока экскрементами грызунов; проявляется в лихорадке, аллергических симптомах, общей слабости.

Данная группа заболеваний – самая распространенная и наиболее опасная. В лучшем случае зараженный продукт вызовет нарушение стула, приступы тошноты, головокружение. Данные симптомы непродолжительны по времени и легко поддаются лечению у взрослого человека. С детьми нужно быть предельно осторожными, и лучше термически обработать молоко перед приемом.

Преимущества пастеризации перед кипячением

Для уничтожения болезнетворной флоры, которая может появиться в свежем молоке, применяют пастеризацию. Кастрюлю нагревают до 70 градусов, не доводя до кипения. При таких условиях в молоке погибают патогенные организмы, но остается значительная часть питательных веществ. Продукт остается с натуральными свойствами, но безопасное для питья ребенка.

При кипячении погибают не только микроорганизмы, но и происходит разрушение витаминной составляющей продукта. Основная часть полезных веществ пропадает, и такое молоко менее полезное, чем пастеризованное.

Как пастеризовать козье молоко для новорожденных в домашних условиях

Пастеризация доступна в домашних условиях. Для этого можно использовать подогрев молока до 65 градусов в течение 20-30 минут. В продаже есть специальные термометры, которыми можно отследить температуру при ее нагреве жидкости. Поэтому наливаем молоко в кастрюлю, доводим температуру до 63-63 градусов и выдерживаем на огне не менее 20 минут. Пастеризованное молоко можно охладить, и готовый продукт перелить в чистую тару.

козье молоко для новорожденных

Козье молоко для новорожденных: с какого возраста можно

Из-за высокого содержания жира ранее 6 месяцев ребенку его пить не рекомендуется. Начинать вводить в прикорм молоко можно после возраста в полгода, причем исключительно в разбавленном виде в пропорции 1:3. Питание начинается с 1 чайной ложечки в день, постепенно увеличивая дозировку до 100 мл к концу года. После года и до 3-х лет можно пить до 300 мл молока, а после 4-х лет его уже не разбавляют.

Введение козьего молока в отсутствие грудного вскармливания

Счастье, если у мама может позволить себе грудное вскармливание. Но если это невозможно, козье молоко может стать одним из вариантов выхода из сложного положения. Тогда вместо смеси в питание идет козье молоко.

Данный вариант рискованный, но если альтернативы нет, используем разбавленное козье молоко. Концентрация воды должна быть не менее 65%, чтобы продукт не оказался слишком жирным для ребенка.

Как уменьшить жирность

Универсальный способ уменьшения жирности – снижение его концентрации за счет добавления кипяченой воды. Для ребенка до года козье молоко разбавляется водой в пропорции 1:3, где три части – это вода. Для более старшего возраста можно делать концентрацию 1:2, а после 2.5 лет – 1:1. Начиная с четырехлетнего возраста необходимость в разбавлении молока пропадает.

Также можно уменьшить жирность физическим способом. Если молоко простоит в холодильнике не менее 5-6 часов, в образовавшемся верхнем слое сливок соберется основной жир. Если этот слой снять, то в продукте уже не будет высокой жирности.

Сухие смеси на основе козьего молока

Для детского питания можно использовать сухие смеси. Приобретать их рекомендуется в аптеках (Карбита, Мамако, Нэнни и др.). Сухие смеси имеют сбалансированный состав, в который входят лактоза, козье молоко и растительные жиры. Смеси продается в емкостях по 400 граммов. Их состав адаптирован для питания малышей с первых дней жизни. Для удобства родителей к упаковке прикладывается мерная ложка. Готовить питание на их основе нужно по рекомендациям, которые прописаны на упаковке.

козье молоко для новорожденных

Козье молоко для новорожденных: введение в рацион деткам от года

Козье молоко – полезный продукт для детского питания. Он вводится в качестве прикорма малышам от 6 месяцев. Молоко можно пить как самостоятельный продукт, а можно использовать его в виде каш, творожков и других производных молока. Следует помнить, что перед тем, как давать козье молоко детям до года, в нем обязательно нужно понизить жирность.

Введение в рацион: дневная норма, с чем можно и нельзя сочетать время приема.

Козье молоко для детей до года дается в небольшом количестве, начиная с чайной ложки и доходя до 100 мл. Мелкой ложкой ребенку дают попробовать новый вкус, ждут, не последует ли аллергическая реакция. Следует помнить, что молоко не сочетается с такими продуктами, как бананы, огурцы, рыба, орехи, бобовые. В день приема их желательно исключить из рациона. О том когда можно давать ребенку свежий огурец и со скольки месяцев можно давать бабан ребенку вы можете прочитать в нашей статье.

Приготовление творога

Творог в домашних условиях можно приготовить с помощью сметаны. Нужно взять несколько ложек продукта, подогреть его и добавить в молоко. Через 12 часов молоко створожится. Тогда его подогревают и после образования сгустков процеживают через марлю. Творог готов к употреблению.

Может ли козье молоко принести вред

Козье молоко может оказать негативное влияние на организм в следующих случаях:

  • если обнаружена аллергия на белок молока;
  • при отложении на стенках сосудов «вредного» холестерина;
  • при предрасположенности к избыточной массе тела;
  • при индивидуальной непереносимости компонентов.

Лечебные свойства козьего молока

Козье молоко обладает полезными свойствами, из-за чего его употребление приветствуется в любом возрасте. Продукт помогает сохранить зрение, предупредить желудочно-кишечные заболевания, улучшает работу сердца. В составе молока много элементов, которые помогают в борьбе с инфекциями и вирусами. Значительное количество витаминов позволяет поддерживать организм в тонусе, а кальций способствует укреплению костей и суставов.

Молоко

В каком виде давать

Молоко можно давать не только в виде жидкости, из полезного продукта готовятся творожки, йогурты, кефиры. В кисломолочном виде питание получается еще полезнее, поскольку обогащается бифидобактериями.

В какой пропорции нужно разводить

Выбирая способ, как разводить козье молоко для новорожденных, можно придерживаться правила: больше воды – вреда не будет. Правильной будет концентрация, в которой 1 часть молока, а 3 части составляет вода. Такая пропорция используется в начале прикорма в возрасте от 6 месяцев. Количество воды постепенно уменьшается, и только после 4 лет продукт можно употреблять в чистом виде.

Как начинать подкармливание козьим молоком

Подкармливание ребенка начинается с чайной ложечки, и постепенно количество продукта увеличивается до 20-30 граммов в день. Новый продукт дают в начале дня, чтобы отследить, возникнут ли аллергические реакции или нет.

Как приготовить кашу на козьем молоке

Традиционно для грудничка готовится каша из манной крупы. Она делается жидкой  и максимально однородной. Берется 100 мл молока, которое доводится до кипения. В него насыпают 5-10 граммов крупы. Постоянно помешивая, крупу проваривают около 5-7 минут. Если каша получается загущенной, ее следует разбавить водой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: