Рацион ребенка можно отлично разнообразить помидором. Важно определиться, когда и в каком виде можно начать давать его ребенку. А также с возможными вариантами блюд из помидора. Нужно учитывать, что у него может возникнуть аллергия при первом прикорме. Поэтому важно наблюдать за реакцией малыша на новый продукт.
В каком возрасте вводить в прикорм помидоры
Помидоры способны стимулировать аппетит своим видом. Поэтому важно определиться, когда можно начинать вводить их в прикорм ребенку.
Пищеварительный тракт новорожденного нежный и уязвимый. Он способен переваривать грудное молоко или его аналоги. Эти продукты адаптированы под пищеварительную систему младенцев самой природой и обеспечивают все их потребности.
Приблизительно с полугода педиатры рекомендуют вводить в питание детей другие продукты. Одними из первых продуктов для детского питания являются овощи. Но томат не должен быть первым среди них. В его составе высокое содержание клетчатки, ребенку будет трудно переварить помидор. Кроме того, доступные мамам овощи, выращены искусственным путём и могут содержать пестициды.
Врачи рекомендуют начать давать ребенку свежие помидоры с одного года. А запеченные уже с девяти месяцев. О том, когда можно давать ребенку свежий огурец прочитайте в нашей статье.
Как правильно вводить в рацион ребенка помидоры
Важно понимать как правильно начать вводить помидоры в рацион ребенка. Появление любого нового продукта для пищеварительной системы малыша может оказаться стрессовой ситуацией, и потребуется время для привыкания к нему.
Первый помидор подается измельченным в виде пюре. Для первого прикорма лучше всего подойдет домашний овощ. Сначала дайте малышу половину чайной ложки измельченного помидора. В течение двух дней стоит наблюдать за реакциями организма на новый продукт, а именно:
- Внимательно осматривать кожу на предмет высыпаний и покраснений;
- Оценивать состояние желудочно-кишечного тракта на предмет расстройств пищеварения или стула;
- Следить за тем, как ведет себя ребенок, не доставляет ли ему что-то дискомфорт.
Если никаких негативных реакций не возникло порцию можно удвоить. Так, дозировка овоща постепенно доводится до ста грамм в сутки. О том когда вводить картофель в прикорм прочитайте в нашей статье.
Полезны ли помидоры для детей
Часто родителям хочется накормить младенца ярким помидором как можно скорее. Маленьким детям овощи необходимы как источники витаминов и минералов для гармоничного развития. Кисло-сладкий вкус и сочность помидора обычно нравятся детям, и они начинают есть их с удовольствием в чистом виде или вместе с другими овощами, гарниром, различными видами мяса.
Красный цвет помидора может и настораживать родителей ввиду того, что он часто связан с аллергенностью. Знания о порядке введения новых продуктов в детское питание поможет избежать риска возникновения индивидуальной непереносимости. Об это расскажем далее. Как приготовить кабачок для первого прикорма прочитайте в нашей статье.
Помидоры для детей от года полезны, особенно, если они выращены на домашних грядках. Вещества в их составе благоприятно сказываются на здоровье благодаря:
- Калию. Улучшающему функциональность сердечной мышцы, понижающему давление и оказывающему мочегонное действие;
- Йоду, благоприятно воздействующему на щитовидную железу;
- Железу, участвующему в насыщении кислородом организма;
- Магнию – микроэлементу, оздоравливающему нервную систему;
- Кальцию, укрепляющему костную ткань;
- Меди и цинку – важнейшим элементам, участвующим в росте и энергообмене клеток и тканей.
В составе помидоров есть и другие уникальные элементы в более низкой концентрации. В помидорах есть биологические вещества такие как:
- Ликопин – соединение, противостоящее многим токсинам и бактериям;
- Пектин, фитонциды – вещества, нормализующие пищеварение;
- Холин — снижает уровень вредного холестерина;
- Каротин — определяет здоровье органов зрения;
- Антиоксиданты – связывают тяжёлые металлы в соли и выводят их из организма. Благодаря такому составу помидоры способны улучшать настроение и бороться со стрессом.
Можно ли давать помидоры с огурцами вместе
Помидоры и огурцы сначала необходимо вводить по отдельности. Когда малыш полностью привык к каждому из продуктов допускается их совместное потребление. Из овощей должного качества можно сделать пюре в пропорции один к одному. При первом употреблении важно также отследить реакцию малыша на комбинированный продукт. При хорошем усвоении порция увеличивается.
Давать помидоры вместе с огурцами можно в виде небольшой порции салата. Его можно заправить небольшим количеством оливкового масла или сметаны.
Можно ли давать ребенку томатный сок
Сок из томатов в рационе рекомендуют давать детям в возрасте от одного года. Это связано с его жидкой консистенцией и концентрацией.
Минусы томатного сока:
- Сок провоцирует увеличение кислотности в желудке и интенсивную выработку ферментов. Это может вызвать обострение колик у детей;
- В соках много микробов, проникающих через низкий защитный барьер в желудочно-кишечный тракт детей довольно активно;
- Кислота и сахара томатного сока повреждают эмаль молочных зубов и вызывают кариес.
Овощное пюре предпочтительнее соку благодаря высокому содержанию клетчатки. Она выполняет нейтрализующее действие на кислоты в помидорах и снижает их раздражающее действие.
Как выявить аллергию после прикорма
При первом прикорме особенно важно, различить нет ли у ребенка аллергии на помидор. Если родители страдают от индивидуальной непереносимости этих овощей, дети также могут ее унаследовать. Таким малышам употребление этих овощей необходимо отложить на более поздний возраст.
Томаты в своем составе содержат большое количество воды и клетчатки, которые не являются аллергенами. Их непереносимость часто связана с пестицидами которые используют при обработке плодов в период выращивания. Лучше всего детям подойдут овощи домашнего производства со своего участка.
Наличие аллергии у ребенка может обнаружиться при первом употреблении помидора, если родители дали их в раннем возрасте или сразу большую порцию. Если на пюре из помидоров у ребенка старше девяти месяцев возникли кожные реакции, расстройства пищеварения или стула, нарушения дыхания и беспокойство требуется консультация врача на предмет наличия аллергии. Повторное употребление продукта в ближайшее время недопустимо.
Рекомендации по прикорму помидорами
Рациональный ввод в прикорм помидора формирует здоровые пищевые привычки. Если соблюдать правила прикорма этот овощ полюбится детям. Особенности употребления томатов у детей следующие:
- Детям до двух лет плоды необходимо очищать от кожуры;
- Лучше не сочетать их с рыбой, яйцами и хлебом ввиду замедления совместного переваривания;
- Не стоит добавлять к томатам соль;
- С одного года употребление помидоров допускается с кабачками, морковкой, брокколи, картофелем;
- Термическую обработку помидоров нельзя осуществлять в алюминиевой посуде.
Ребенку с четырех лет можно давать помидоры в любом виде: в свежем, в салатах, во вторых блюдах, в виде соков.
В каком возрасте давать соленые или маринованные томаты
Консервация лишает любые овощи полезных свойств, и их питательная ценность падает. Добавленные соль, сахар, приправы и уксус дают нагрузку на органы пищеварения и почки, что нежелательно для детского возраста. Начать употреблять соления и маринады врачи рекомендуют с трёх-четырёх лет.
