Авокадо представляет собой уникальный фрукт, с высоким содержанием калорий и полезных жиров, а также обилием питательных веществ. В настоящее время этот экзотический плод стал широко распространен и в нашей стране. Он идеально подойдет для первого прикорма.
С какого возраста можно давать авокадо ребенку
Авокадо это очень полезный плод, который богат витаминами и микроэлементами. Поэтому специалисты рекомендуют одним из первых вводить его в прикорм ребенка.
Авокадо является легко усваиваемым диетическим продуктом, богатым питательными веществами и обладающим нежным вкусом. Благодаря его мягкой текстуре можно кормить им новорожденных уже с четырех месяцев. Для этого необходимо измельчить его в блендере до получения кремообразного пюре, предоставив малышу третью часть чайной ложки.
Необходимо соблюдать норму употребления этого фрукта в пятьдесят грамм в сутки, включая его в рацион ребёнка. По своей калорийности авокадо значительно превосходит многие другие продукты растительного происхождения. Она составляет от ста двадцати до ста шестидесяти калорий в ста граммах продукта в зависимости от сорта. Какая польза клубники для детей прочитайте в нашей статье.
Как часто давать авокадо ребенку
Начинать рекомендуется с небольшого количества — половина чайной ложки. В течение следующих двух — трех дней следует внимательно отслеживать реакцию ребенка. Нужно избегать введения новых продуктов в это время. Это поможет определить, вызовет ли авокадо аллергическую реакцию, если она возникнет. Если у ребенка нет высыпаний, расстройства желудка или других негативных эффектов, можно постепенно вводить авокадо в рацион.
Важно учитывать количество употребляемой мякоти авокадо. Если у малыша нет проблем с органами пищеварения, здоровая печень и кишечник, с трех лет рекомендуется употреблять половинку плода в день. После достижения семи лет допускается один плод в день. Однако стоит помнить, что больше двухсот пятидесяти грамм мякоти в день не рекомендуется из-за высокого содержания жира, что может оказать большую нагрузку на печень ребенка.
Витамины и микроэлементы в составе авокадо
Авокадо – продукт здорового питания детей, обогащенный витаминами и микроэлементами. Этот уникальный фрукт содержит большое количество витаминов группы В, витамина Е, а также витамина С, способствующего укреплению иммунитета.
Вдобавок к витаминам авокадо богато микроэлементами, такими как калий, магний, кальций и медь. Они играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшении работы нервной системы и обеспечении нормального обмена веществ. О том как приготовить кабачок для перового прикорма прочитайте в нашей статье.
Есть ли вред в авокадо для ребенка
Необходимо обратить внимание на косточку этого плода. Она обладает токсичными свойствами, и способна вызвать отравление у ребенка. Важно удалить все элементы косточки из мякоти плода, чтобы избежать негативных последствий.О развитии ребенка по месяцам прочитайте в нашей статье.
Как выбрать авокадо
Необходимо правильно подбирать авокадо при покупке. Кожура должна иметь однородный оттенок, быть блестящей и без видимых пятен или повреждений. При надавливании пальцем на поверхность кожуры не должно оставаться вмятин. Это может свидетельствовать о переспелости и начале процессов гниения. Фрукты с подобными признаками не рекомендуется предлагать детям, чтобы избежать возможного отравления.
Предпочтительнее выбрать немного недозрелый плод, который за три — пять дней созреет при комнатной температуре. Однако, чтобы избежать выбора полностью зеленого, лишенного вкуса плода рекомендуется потрясти его над ухом. Важно услышать звук, свидетельствующий о наличии косточки внутри.
Условия хранения авокадо
Часто покупатели предпочитают приобретать недозрелые авокадо детям с намерением употребить их позднее. Для ускорения процесса созревания рекомендуется поместить плод в бумажный пакет. И оставить его там, но не более чем на пять дней. В результате такой обработки авокадо быстрее достигает оптимальной спелости и становится готовым к употреблению.
Когда плод уже достиг зрелости, необходимо дать авокадо малышу, чтобы избежать переспелости. Но если по каким-то причинам нужно сохранить спелый плод на несколько дней, основной секрет заключается в ограничении доступа к нему воздуха. Поэтому оберните фрукт пищевой пленкой, поместите в пластиковый контейнер. После этого хранить его в холодильнике можно не более трех суток.
Как приготовить пюре из авокадо и с чем его можно сочетать
При введении авокадо в прикорм ребенка первоначально рекомендуется приготовить пюре исключительно из этого плода. Постепенно можно комбинировать его с другими фруктами, такими как яблоки, бананы, персики. А также использовать в сочетании с творогом или кефиром. Авокадо отлично вписывается в рецепты десертов, смузи и супов. Важно учитывать, что тепловая обработка может снизить содержание питательных веществ в мякоти и придать ей горчинку.
Для начала подготовки авокадо рекомендуется промыть его в горячей воде. Затем освободить от кожуры, проделывая продольный разрез и извлекая косточку. В случае наличия остатков чешуек следует тщательно их удалить. При выборе плода предпочтение следует отдавать мякоти желтого или светло-зеленого оттенка. При этом она должна быть плотной. Нежные или переспелые плоды не рекомендуется предоставлять детям. Готовя авокадо, важно провести операции быстро, учитывая, что он может потемнеть всего за несколько минут. Поэтому рекомендуется заранее подготовить все ингредиенты и определить необходимое количество продукта. Со скольки месяцев можно давать ребенку банан прочитайте в нашей статье.
Пюре из авокадо с кабачком
Когда детям уже можно давать прикорм, приготовьте пюре из кабачка и авокадо. О том как приготовить кабачок для первого прикорма прочитайте в нашей статье. Промойте цукини под холодной проточной водой и очистите его от кожуры. Нарежьте цукини на кубики и варите в двухстах миллилитров воды в течение десяти минут. После варки выньте его и дайте ему остыть. Разрежьте авокадо на несколько небольших кусочков, избавьтесь от косточек. Смешайте все компоненты и измельчите при помощи блендера или вилки. Добавьте немного бульона, чтобы достичь нужной консистенции. Блюдо можно подать ребенку в теплом виде, по желанию посыпать зеленью.
Пюре из авокадо с киви
Еще один это пюре с киви. Оно подойдет в качестве сладкого угощения для малыша. Фрукты тщательно разминают, после чего их перемешивают. Для киви рекомендуется использовать сито, чтобы избавиться от косточек.
Зеленый салат с авокадо
Такой салат можно детям старше года. Процесс включает в себя нарезку капусты, терку яблока и авокадо, после чего все компоненты смешиваются. Блюдо завершается добавлением свежего зеленого лука, укропа и добавлением лимонного сока и оливкового масла.
Масло из авокадо для бутерброда
В качестве альтернативы маслу можно намазать на хлеб пасту из данного фрукта. Для подготовки такого авокадо для детей рекомендуется соединить измельченную мякоть с небольшим количеством лимонного сока.
Яичница с авокадо
Для приготовления блюда с яйцом и авокадо потребуются следующие ингредиенты: два куриных яйца, тридцать грамм нежирного бекона, авокадо, соль, перец.
Авокадо промойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Осторожно извлеките мякоть из кожуры, уложите полученные половинки в форму для запекания. В каждую из них добавьте по яйцу и перемешайте с пюрированной мякотью. Мелко нарежьте бекон и посыпьте им яйцо. Посолите, поперчите, затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при средней температуре в течение двадцати минут. Теперь можно есть. Приятного аппетита!
