Бананы – популярная детская еда во многих странах и культурах. Они мягкие, их легко жевать, не аллергенные и редко вызывают плохие реакции в детском организме, поэтому отлично подходят для прикорма. Давайте разберемся когда можно начать давать банан ребенку. И что это за тропический плод, а также почему его так любят родители и педиатры.
Со скольки месяцев можно давать банан
Этот фрукт – неаллергенная благоприятная для кишечника пища. Начинать прикорм бананом надо постепенно, наблюдая за реакцией ребенка. В шесть месяцев кроха может впервые попробовать этот фрукт.
Если вы используете банановое пюре промышленного производства, то следите за сроком годности и целостностью банки. При малейших сомнениях в качестве лучше обойтись без него. Приготовить пюре можно самостоятельно – необходимо размять небольшой кусочек банана вилкой до кашеобразного состояния. Затем разбавить размятый банан водой, грудным молоком или смесью.
Если вы по какой-то причине опасаетесь давать заморские фрукты своему малютке, то проконсультируйтесь с педиатром, который развеет ваши страхи и расскажет, когда можно давать банан ребенку. Или подождите еще немного, чтобы ваш карапуз подрос.
С восьми месяцев, когда у малыша появились первые зубы, можно не разминать плод до состояния пюре, а оставлять крупные кусочки. Таким образом, ребенок сможет научиться жевать и не давиться кусочками. Он приучится к тому, что не вся пища однородная и кашеобразная.
Вводить банан в рацион следует постепенно. Лучше делать это утром, чтобы в течение дня отследить состояние ребенка. В первый раз можно дать одну чайную ложку банана. Через пару дней увеличить до двух чайных ложек. Постепенно дойти до половины плода пару раз в неделю и остановиться. До года этого количества более чем достаточно.
Внимательно следите за крошкой и его реакцией. Появились какие-то высыпания на теле, изменился стул или заболел животик? Притормозите введение банана в прикорм. Если симптомы сохраняются, то стоит обратить к врачу.
Советы педиатров
Педиатры солидарны с мамами в вопросе знакомства с этим тропическим плодом. Они говорят что можно давать ребенку банан тогда, когда пищеварительная система крохи более или менее сформировалась, то есть, не ранее полугода.
По мнению врачей, если придерживаться всех рекомендаций и учитывать индивидуальные особенности, то банан является прекрасным продуктом питания для знакомства с десертными фруктами. Он мягкий, легко пережевывается, им сложно подавиться. Для педиатров вопрос «Можно ли давать его малышу?» имеет один ответ: «Можно».
Лучше давать ребенку банан на десерт, после завтрака или обеда, а также использовать как перекус между приемами пищи.
Польза и вред банана для детей
Регулярное употребление бананов в рационе малыша, если нет противопоказаний, приносит много пользы растущему организму:
- Клетчатка помогает наладить работу кишечника.
- Железо улучшает кровообращение, предотвращает анемию.
- Аминокислота триптофан, участвующая в выработке серотонина, делает бананы источником хорошего настроения.
- Витамин В6 помогает бороться со стрессом.
- Углеводы поддерживают уровень гликогена в мышцах.
- Калий способствует работе мозга, выравнивает кровяное давление и поддерживает баланс воды.
Несмотря, на очевидную пользу этих фруктов для растущего и формирующегося организма, с ним, как и с любым продуктом, надо быть осторожным. Встречается индивидуальная непереносимость, да и просто чрезмерное употребление может привести к нежелательным последствиям. Банан ребенку в рацион надо вводить очень аккуратно.
Состав фрукта
Бананы содержат большое количество витаминов и полезных элементов, которые необходимы маленькому ребенку. Особенно они богаты витаминами B6 и С, калием, кремнием и марганцем.
- Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, А, D, С, H, E, PP, K.
- Макро- и микроэлементы: кальций, калий, магний, фосфор, селен, железо, йод, сера, марганец, цинк.
- Белки и аминокислоты.
- Жиры и жирные кислоты.
- Углеводы: моно- и дисахариды, глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал, клетчатка.
Калорийность
Калорийность – 96 ккал (на 100 г продукта). Для сравнения – калорийность яблока ровно в два раза меньше, чем у банана. По калорийности этот фрукт опережает грудное молоко.
В основном плод состоит из углеводов и воды. Из-за высокой калорийности и углеводов эти фрукты не рекомендованы детям, у которых наблюдаются нарушения обмена веществ.
Общие правила прикорма
Начало введения прикорма зависит от взглядов родителей и от советов педиатра. В советское время знакомство со взрослой едой начиналось с трех месяцев. На четвертый месяц младенец уже пил с ложечки яблочный сок, а в полгода ел за общим столом размятую вилкой взрослую еду. В наше время прикорм вводят ближе к полугоду.
Каких бы правил вы не придерживались, стоит соблюдать следующие общие рекомендации:
- Начинать прикорм надо с гипоаллергенных овощей, произрастающих в вашей местности;
- После овощей вводят мясо; картофельное пюре без соли, на воде; яичный желток;
- Далее — зеленые яблоки или груши;
- Вводить в прикорм банан стоит когда ребенок уже освоился с другими фруктами;
- Совмещать можно только те продукты, на которые у малыша не было никакой реакции;
- Порция новой пищи увеличивается постепенно. Вначале можно давать детям чайную ложку нового продукта.
Питательная ценность банана для грудничка
Этот желтый тропический плод богат клетчаткой, которая благоприятно воздействует на кишечник крошки; углеводами – они придадут достаточно энергии для роста и развития; и отличная замена сахару.
После введения его в прикорм он станет отличным десертом для ребенка. Дети любят сладкий вкус, ароматный запах, мягкую текстуру банановой мякоти. С учетом его калорийности, энергетической ценности и состава этот фрукт выглядит очень привлекательным пищевым компонентом, дополняя ежедневный рацион младенца.
Это достаточно калорийная пища. Даже после полноценного введения его в рацион малыша, не стоит увлекаться. Так сколько бананов можно дать крохе, чтобы обошлось без последствий? Если нет аллергии, то рекомендуемая норма для младенца до года – не более 100 г 2-3 раза в неделю. Детям от года до двух лет можно предлагать 200 г 5 раз в неделю. Если ваши сын или дочка старше трех лет, то они могут позволить себе по 200 г каждый день. Школьники – 400 г в день.
Банан отлично сочетается с йогуртом, молочной смесью, творожками, кашами. Поэтому ваш карапуз порадуется, если вы начнете добавлять его в подходящую еду. Это сделает приемы пищи разнообразнее и интереснее.
Как выбирать бананы для малыша
Бананы, предназначенные для прикорма ребенка, должны быть спелые, но не перезревшие. Плоды с темными пятнами на кожуре содержат слишком много углеводов. Это может вызвать повышенное газообразование и вздутие животика у малютки.
Кожура должна иметь ровную желтую окраску. Не давайте младенцу недозревшие плоды. Они могут вызвать расстройство живота. Недозрелые фрукты можно оставить на пару дней в теплом месте, чтобы они дошли до нужного состояния.
Простые рецепты десертов из бананов для детей
Существует много рецептов с бананом, которые придутся по вкусу даже тем крохам, кто только начинает питаться за общим столом.
Этот фрукт является отличным заменителем сахара, поэтому каши с его добавлением обычно любят даже самые капризные детки.
Овсяная каша с бананом
Попробуйте приготовить, например, овсяную кашу с бананом. Для этого сварите овсянку на воде по любимому рецепту, разомните отдельно фрукты, вмешайте их в кашу, дайте ей настояться.
Если ваш грудничок еще совсем маленький, в этом случае можно взбить кашу блендером для повышения однородности. Подросшим деткам надо давать кашу с кусочками плода внутри, это полезнее для зубов и желудка.
Как готовить первое пюре
Чтобы приготовить первое банановое пюре своему карапузу, надо взять зрелый, но не почерневший плод, и размолоть его в блендере. Если нет блендера, то можно прекрасно обойтись вилкой.
Получившееся пюре, если оно слишком вязкое, можно слегка разбавить водой, молочной смесью или грудным молоком, добавить детский творожок. Не рекомендуется класть сахар в пюре для первого прикорма.
Рисовая или кукурузная каша
Многие производители детского питания предлагают разнообразные каши с содержанием банана. Как правило, эти каши очень любят детки. Их можно приготовить самостоятельно. Рисовая или кукурузная каши отлично сочетаются с фруктами. Готовят их на молоке, но лучше делать это на воде, особенно если речь идет о младенчике, которому не исполнился 1 год.
Для того чтобы сделать рисовую кашу с бананом, надо сварить рис или кукурузную крупу до готовности, без соли и сахара, размять вилкой сырой или запеченный фрукт и перемешать с кашей. Для совсем маленьких деток можно взбить кашу блендером, чтобы добиться пюреобразного состояния.
Сырники с бананом
Приготовить сырники с бананом даже для совсем маленького ребенка очень просто. Лучше их делать запеченными, а не жареными. На порцию из 12-15 сырников вам понадобится 400 грамм творога, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, щепотка соли и два некрупных фрукта. Перемешайте все ингредиенты, сформируйте сырники, обваляйте каждый в муке и положите на застеленный пергаментом противень. Запекать примерно 20-30 минут на температуре 180 градусов.
Запеченные бананы
Запеченные бананы – очень полезное лакомство для вашего малыша. Рецепт несложный и, главное, очень быстрый. Возьмите 3-4 крупных плода. Следите, чтобы они были зрелыми, но без черных пятен на кожуре. Перед приготовлением их можно не освобождать от кожуры. Вы сможете почистить их позже.
Их лучше порезать шайбочками, так удобнее есть даже совсем маленькому ребенку. Выложите порезанные фрукты на застеленный пергаментом противень. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в духовку. Через 20 минут готов изысканный десерт для маленьких гурманов.
Банановые блинчики
Этот рецепт подойдет для уже подросших деток. Для приготовления блинчиков из банана вам потребуется стакан молока, 2 плода, полстакана муки, столовая ложка растительного масла, столовая ложка сахара и 2 яйца. Разомните фрукты до кашеобразного состояния. Перемешайте все ингредиенты. Выпекайте блинчики на горячей сковородке, смазанной маслом.
Место фрукта в рационе малыша
Банан – это сладкий фрукт. Давать его ребеночку надо как десерт. Если ваш карапуз уже ест мясные и овощные пюре, творожки, то фрукты должны завершать обед или завтрак.
Не давайте сладкие плоды на ужин, так как они могут вызвать повышенное газообразование, вздутие живота, привести к беспокойной ночи.
Банан прекрасно подходит для перекусов как домашних, так и уличных. Его удобно брать с собой, чтобы кормить кроху в дороге.
Когда бананы противопоказаны
Бывают случаи, когда бананы могут вызвать аллергическую реакцию. Хотя аллергия на этот фрукт случается очень редко. Вызывает ее, как правило, аминокислота триптофан, вещество, которое провоцирует организм на выработку серотонина. Кроме того, аллергическую реакцию могут вызвать химические вещества, используемые для обработки плодов при их транспортировке и хранении.
В этом случае знакомство с новой едой надо отложить и вернуться к ней гораздо позже.
Бананы также могут вызвать пищевую непереносимость. Если у крохи повышенное газообразование, вздутие живота, изменения в стуле или другие симптомы, то надо обратиться к специалисту и следовать его рекомендациям.
Правила хранения экзотического фрукта
Хранить бананы следует в прохладном, темном месте. Желательно не в холодильнике, так как на холоде они быстро чернеют.
Лучше не использовать для их хранения полиэтиленовые пакеты. Там эти фрукты быстрее портятся и приобретают затхлый запах.
Храниться спелые плоды будут не более 5 дней, после этого они потемнеют и будут небезопасны для детского питания.
Какое воздействие банан оказывает на кишечник
За счет своей мягкой консистенции банан хорошо усваивается детским организмом. Содержащийся в спелых плодах пектин нормализует стул малыша, способствуя выводу из пищеварительной системы веществ, оказывающих негативное действие.
Крахмал, также в достаточном количестве имеющийся в этом сладком фрукте, особенно в слегка недозревшем, выступает как мягкое слабительное.
Противопоказания
Существует ряд противопоказаний к введению бананов в рацион младенца.
К ним относятся:
- Расстройства пищеварения.
- Заболевания щитовидной железы.
- Болезни сердца.
- Неврологические расстройства.
- Заболевания почек.
- Сахарный диабет.
- Повышенная свертываемость крови.